Il Prosciutto 100% Iberico Bellota Pata Negra di www.spanishtaste.it Il prosciutto spagnolo, differenza tra prosciutto iberico «Pata Negra» e prosciutto Serrano. Sia il prosciutto iberico (Jamón ibérico) che il serrano (Jamón Serrano) sono prodotti spagnoli di prima qualità ma sono il risultato di…
Il prosciutto iberico spagnolo di Covap
Covap è una cooperativa spagnola a Cordoba (Cooperativa della Valle de Los Pedroches) fondata nel 1959 e che oggi conta più di 15.000 soci. (In french : “qui compte plus de 15000 aSSociés). Nel 2009 e 2010, la Covap ha…